Ciastka/ Fit & Zdrowe/ Śniadania

Zdrowe śniadaniowe ciastka czekoladowe

Zdrowe śniadaniowe ciastka czekoladowe

Pyszne, zdrowe ciastka czekoladowe, które smakują jak brownie i idealnie nadają się na śniadanie do porannej kawy. Ciastka są wegańskie (jeżeli użyjemy syropu klonowego zamiast miodu) oraz bezglutenowe. To było drugie podejście do tych ciastek, oryginalny przepis musiałem zmodyfikować. Oryginalnie nasion chia nie trzeba było mielić, ale jednak bo upieczeniu, całe nasiona psuły teksturę ciastka, dodałem też mąkę koksową, dzięki której ciastka nie były już gliniaste, ale miękkie w środku, ale jędrne.

Zdrowe śniadaniowe ciastka czekoladowe

Zdrowe śniadaniowe ciastka czekoladowe

Zdrowe śniadaniowe ciastka czekoladowe

Wydrukuj przepis
Porcje: 16 ciastek

Składniki

  • 2 dojrzałe banany
  • 1 szklanka (180 g) masła orzechowego
  • 1/4 szklanki nasion chia
  • 1/4 szklanki kakao
  • 5 łyżek miodu lub syropu klonowego
  • 3 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

1

Rozgrzać piekarnik do 180C°. Nasiona chia drobno zmielić i zalać 1/4 szklanki wody i odstawić na 10 minut, żeby nasiąkły. W misce wymieszać suche składniki: kakao, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i odstawić.

2

W dużej misce rozgnieść banany na papkę. Dodać masło orzechowe, miód, nasączone nasiona chia, ekstrakt waniliowy i wymieszać. Dodać suche składniki i wymieszać na gładką masę.

3

Wykładać łyżką masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ciastka przez 12 - 14 minut, po upieczeniu przełożyć na 5 minut na kratkę, aby lekko przestygły.

Zdrowe śniadaniowe ciastka czekoladowe

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komenatrz