Śniadania

Pancakes – najlepsze

Pancakes

Najlepsze i najprostsze pancakes na śniadanie, niepotrzebna jest nawet maślanka! Góra lekkich i puszystych pancakes polanych syropem klonowym, śniadanie idealne, a jeszcze lepsze ze świeżymi owocami.

Z tego przepisu robiłem pancakes już kilka razy i jest to najlepszy przepis, z jakiego korzystałem. Pancakes można przygotować bardzo szybko i wystarczy tylko jedna miska do wymieszania wszystkich składników.

Ja smażę placki na patelni do naleśników i wcale jej nie natłuszczam, bo nie ma takiej potrzeby. Z tego przepisu wychodzą idealne pancakes nawet smażone na sucho, ale to zależy od patelni, najlepiej, żeby miała nieprzywieralną powłokę.

Pancakes

Wydrukuj przepis
Porcje: około 16 szt.

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 i 1/4 szklanki mleka, w temp. pokojowej
  • 1 jajko
  • 3 łyżki (45 g) rozpuszczonego masła

Przygotowanie

1

Rozpuścić masło w mikrofalówce przez 30 sekund, odstawić. W średniej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Wmieszać mleko i jajko razem.

2

Dodać rozpuszczone masło. Wszystkie składniki wymieszać trzepaczką na gładką masę (do momentu aż składniki się połączą, nie mieszać zbyt długo).

3

Odstawić ciasto na czas nagrzewania lekko natłuszczonej patelni. Pancakes wykładać małą chochelką na patelnię (smażyć 4 szt. w tym samym czasie) i smażyć na dużym ogniu. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza wtedy przewracać pancakes na drugą stronę. Smażyć jeszcze około minutę aż będą zarumienione z drugiej strony. Pancakes powinny być złotobrązowe z obu stron.

4

Podawać z plasterkiem masła i syropem klonowym lub z owocami, jogurtem, innymi dodatkami.

 

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komenatrz