Desery/ Śniadania/ Szybkie wypieki

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy

Absolutny nowy hit, przepis na chlebek bananowy. Banalnie prosty, miękki, puszysty i wilgotny o bananowym smaku, posypany orzechami. Ten szybki chlebek można przygotować praktycznie w 5 minut, wystarczy tylko wszystkie składniki wymieszać w misce, niepotrzebny nawet jest mikser! Chlebek bananowy z tradycyjnym chlebem wspólny ma chyba tylko kształt, bo bardziej przypomina ciasto. Chlebek można przechowywać do 3 dni, w temperaturze pokojowej, najlepiej zawinięty w papier do pieczenia żeby nie obsychał. 

Chlebek można jeść dowolnie, na śniadanie, na podwieczorek lub kolacje, kiedy tylko mamy ochotę. Smakuje świetnie bez żadnych dodatków, ale można go posmarować serkiem śmietankowym, masłem orzechowym, miodem i posypać orzechami. Skoro to ‚chlebek’ to można z niego zrobić takie ‚kanapki’ 😉 Jak spróbujecie to na pewno jeszcze nie raz go przygotujecie 🙂

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy

Wydrukuj przepis

Składniki

  • 3 banany
  • 1/3 szklanki (75 g) rozpuszczonego masła
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1/2 - 3/4 szklanki cukru (w zależności jak słodki chlebek chcemy uzyskać, ja dodałem 1/2 szklanki cukru)
  • 1 jajko, rozmącone
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • mix orzechów do posypania po wierzchu

Przygotowanie

1

Rozgrzać piekarnik do 180C°. W misce rozgnieść banany na papkę, dodać rozpuszczone masło, cukier, rozmącone jajko i wymieszać.

2

Dodać sodę, sól oraz mąkę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki na gładką masę. Masę przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki / blaszki do pieczenia chleba (26 × 12 cm).

3

Piec 45 -50 minut, aż chlebek będzie rumiany i wykałaczka włożona w środek wyjdzie sucha. Wystudzić na kratce.

Chlebek bananowy

 

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komentarz (adres email nie będzie wyświetlany)