Obiady/ Placki

Placki z ciecierzycą i szpinakiem

Placki z ciecierzycą i szpinakiem

Pyszne placki z ciecierzycą i szpinakiem to dobra opcja na wegetariański obiad z dużą porcją białka. Placki można podawać z różnymi dodatkami np. z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Aby przygotować placki, potrzebna jest ugotowana ciecierzyca, można użyć gotowej ciecierzycy z puszki lub samemu ją ugotować. Jeżeli chcecie dowiedzieć się jak ugotować ciecierzycę i w jakich proporcjach, to informacje znajdziecie TUTAJ

Placki z ciecierzycą i szpinakiem

Placki z ciecierzycą i szpinakiem

Wydrukuj przepis

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki czosnku
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 jajko, rozmącone
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 szklanki drobno pokrojonego szpinaku baby
  • 1 i 2/3 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia, np. rzepakowy

Przygotowanie

1

Do dużej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, przyprawy i wymieszać. Dodać jajko, mleko i wymieszać wszystkie składniki na gładką masę. Wmieszać ciecierzycę oraz szpinak, a następnie posolić i popieprzyć.

2

Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć placki z każdej strony na złoty kolor przez około 4 - 5 minut łącznie. Podawać od razu ciepłe z dowolnymi dodatkami, np. z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Placki z ciecierzycy i szpinaku

 

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komentarz (adres email nie będzie wyświetlany)