Obiady

Kurczak z brokułem i batatami z blaszki

Kurczak z brokułem i batatami z blaszki

Zdrowy i banalnie prosty obiad z blaszki, przy którym nie trzeba się za dużo napracować. Składający się tylko z trzech składników: kurczaka, brokuła i batatów. Wszystkie składniki wystarczy pokroić na kawałki, doprawić i upiec w piekarniku. Czas pieczenia jest uzależniony od tego w jak dużą kostkę zostaną pokrojone bataty, najlepiej po 20 minutach sprawdzić bataty widelcem, jeżeli będą jeszcze trochę twarde zostawić na 3-5 minut w piekarniku.

Kurczak z brokułem i batatami z blaszki

Wydrukuj przepis
Porcje: 4

Składniki

  • WARZYWA:
  • 700 g batatów
  • 1 (około 500 g) brokuł
  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól i pieprz
  • KURCZAK:
  • 600 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki suszonego tymianku
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • sól i pieprz

Przygotowanie

1

Nagrzać piekarnik do 180 C. Bataty obrać, pokroić w grubszą kostkę (około 2 × 2 cm) i dodać do dużej miski, Brokuła umyć, pokroić na różyczki i dodać do batata. Do warzyw dodać oliwę z oliwek, dokładnie wymieszać, przyprawić, posolić, popieprzyć i wymieszać.

2

Kurczaka, umyć, osuszyć, duże piersi przekroić wzdłuż na cieńsze płaty. Wymieszać z oliwą z oliwek i przyprawić.

3

Kurczaka oraz warzywa wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, piec w piekarniku góra-dół 20-25 minut (czas zależy od tego w jak dużą kostkę pokrojone są bataty, sprawdzać widelcem, piec aż będą miękkie).

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komentarz (adres email nie będzie wyświetlany)