Obiady

Czosnkowo-paprykowe pieczone udka z kurczaka

Czosnkowo-paprykowe pieczone udka z kurczaka

Pieczone w piekarniku soczyste udka z kurczaka, obtoczone w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, papryki, pietruszki i oregano. Pieczone udka można podawać z Purée z batatów i marchewki, sałatką lub innymi dodatkami. Pod koniec pieczenia można włączyć termoobieg, żeby udka bardziej się przypiekły.

Czosnkowo-paprykowe udka z kurczaka

Wydrukuj przepis
Porcje: 4

Składniki

  • 1 kg (około 8 sztuk) udek z kurczaka
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • 4 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
  • 1 łyżka papryki ostrej lub słodkiej (wedle upodobania)
  • 2 łyżki suszonej pietruszki
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1

Rozgrzać piekarnik do 200 C°. Oczyścić i wysuszyć udka i doprawić solą i pieprzem. Odłożyć na bok.

2

W małym rondelku rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać czosnek, paprykę, pietruszkę i oregano. Podgrzewać przez około 1 minutę na średnim ogniu, nie przypalić ziół i czosnku.

3

Wlać mieszaninę oleju i ziół na udka i upewnić się, że są dokładnie nią pokryte.

4

Umieścić udka w naczyniu żaroodpornym i piec przez około 45 minut lub do momentu, kiedy udka będą ugotowane. Pod koniec pieczenia włączyć termoobieg żeby udka się bardziej przypiekły. Podawać z ulubionymi dodatkami lub sałatką.

Mogą Ci się również spodobać

2 komentarze

  • Odpowiedź
    Joann
    23 stycznia 2017 at 15:30

    Mniam, obiadki też lubię tworzyć 🙂 Zrobię Twoje udka!

  • Zostaw Komenatrz