Kolacje/ Wrapy

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Świeże warzywa, grillowana cukinia, ser cheddar i hummus zawinięte w grillowaną tortillę tworzą tego świetnego wrapa. Najlepsze jest to, że możecie dowolnie zmieniać warzywa na te, które akurat macie w domu, jedynie pamiętajcie, aby dodać cukinię i hummus, bo to one stanowią podstawę tego wrapa. W sezonie możemy przygotować go na grillu na świeżym powietrzu a poza sezonem na patelni grillowej, nic na tym wrap nie straci.

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Wydrukuj przepis
Porcje: 2 wrapy

Składniki

  • 1 cukinia
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • garść świeżego szpinaku baby
  • 2 plasterki sera cheddar
  • 2 tortille
  • 4 łyżki hummusu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1

Rozgrzać patelnię grillową lub grill na średnim ogniu.

2

Usunąć końce cukinii i pokroić ją na podłużne paski. Posmarować cukinię oliwą, posolić i popieprzyć, obrócić na drugą stronę i powtórzyć.

3

Umieść plasterki cukinii bezpośrednio na patelni grillowej i smażyć przez 3 minuty, następnie obrócić i gotować przez 2 minuty. Cukinię zdjąć z patelni i odstawić na bok.

4

Umieścić tortille na grillu na około jedną minutę lub po prostu, aż będą widoczne ślady grillowania i tortille będą giętkie.

5

Zdjąć tortille z grilla i złożyć wrapy. Rozsmarować na tortilli 2 łyżki hummusu, nałożyć jeden plasterek sera, cukinię, szpinak, cebulę i pomidora.

6

Zawinąć szczelnie i od razu podawać.

Wrap z hummusem i grillowaną cukinią

Brak komentarzy

Zostaw Komenatrz