Dodatki/ Fit & Zdrowe

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Bardzo prosty dżem z dodatkiem zdrowych nasion chia, który możemy przygotować o każdej porze roku. Dżem można zrobić z dowolnych owoców, mrożonych lub świeżych, tak się składa, że najwięcej mam zamrożonych truskawek więc taki przygotowałem, ale jak najbardziej nadadzą się też jagody, maliny, brzoskwinie czy inne owoce. Dżem nada się jako dodatek do: tostów, owsianek, parfait, naleśników, pancakesów, lodów itp.

dzemchia

Dżem nie zawiera dodatku cukru jedynie miód i jest zagęszczany nasionami chia, przez co nie jest tak bardzo gęsty, jak dżem z dodatkiem cukru i pektyny. Nasiona chia to samo zdrowie, zawierają dużą dawkę błonnika, są bogate w kwasy Omega-3, wapń, magnez oraz żelazo. Najlepiej od razu zrobić większą porcję, bo szybko znika z lodówki.

dzemchia2

A już niedługo na blogu przepis jak zrobić pyszne batoniki owsiane z truskawkowym dżemem chia!

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Wydrukuj przepis

Składniki

  • 2 szklanki (350 g) świeżych lub mrożonych truskawek
  • 2 łyżki (30 ml) miodu
  • 2 łyżki (14 g) nasion chia
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

1

Truskawki wraz z miodem i łyżeczką soku z cytryny dodać do rondelka ustawionego na średnim ogniu.

2

Podgrzewać owoce aż zaczną wypuszczać soki, około 5-15 minut, w zależności od tego, czy mrożone truskawki zostały wcześniej rozmrożone.

3

Doprowadzić do wrzenia, mieszając łyżką od czasu do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać i gęstnieć, około 5-10 minut. Użyć widelca jeżeli chcemy je bardziej rozgnieść.

4

Wmieszać nasiona chia i gotować jeszcze przez 5 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego wystygnięcia dżemu. Wystudzony dżem będzie gęstnieć wraz z upływem czasu.

5

Przechowywać w lodówce do 2 tygodni lub zamrozić.

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komenatrz