Dodatki/ Fit & Zdrowe

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Bardzo prosty dżem z dodatkiem zdrowych nasion chia, który możemy przygotować o każdej porze roku. Dżem można zrobić z dowolnych owoców, mrożonych lub świeżych, tak się składa, że najwięcej mam zamrożonych truskawek więc taki przygotowałem, ale jak najbardziej nadadzą się też jagody, maliny, brzoskwinie czy inne owoce. Dżem nada się jako dodatek do: tostów, owsianek, jogurtu naturalnego, parfait, naleśników, pancakes, lodów lub na wafla ryżowego 🙂

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Dżem nie zawiera dodatku cukru jedynie miód i jest zagęszczany nasionami chia, przez co nie jest tak bardzo gęsty, jak dżem z dodatkiem cukru i pektyny. Nasiona chia to samo zdrowie, zawierają dużą dawkę błonnika, są bogate w kwasy Omega-3, wapń, magnez oraz żelazo. Najlepiej od razu zrobić większą porcję, bo szybko znika z lodówki.

Truskawkowy dżem z nasionami chiaTruskawkowy dżem z nasionami chia

Truskawkowy dżem z nasionami chia

Wydrukuj przepis

Składniki

  • 2 szklanki (350 g) świeżych lub mrożonych truskawek
  • 2 łyżki (30 ml) miodu
  • 2 łyżki (14 g) nasion chia
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

1

Truskawki wraz z miodem i łyżeczką soku z cytryny podgrzewać w rondelku ustawionym na średnim ogniu.

2

Podgrzewać owoce aż zaczną wypuszczać soki, około 5-15 minut, w zależności od tego, czy używamy świeżych czy mrożonych owoców.

3

Doprowadzić owoce do wrzenia, mieszając od czasu do czasu, aż owoce zaczną się rozpadać około 5-10 minut. Używając widelca lub tłuczka do ziemniaków, rozgnieść owoce.

4

Dodać nasiona chia i gotować jeszcze przez 5 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego wystudzenia dżemu. Dżem będzie gęstnieć wraz z upływem czasu.

5

Przechowywać w lodówce do 2 tygodni lub zamrozić.

18.06.2017 – Zaktualizowane zdjęcia i przepis

Truskawkowy dżem z nasionami chia

 

Inne przepisy z dżemem chia:

Batoniki owsiane z dżemem chiaBatoniki owsiane z dżemem chia

Bananowe ciastka owsiane z wiśniowym dżemem chiaBananowe ciastka owsiane z wiśniowym dżemem chia

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komentarz (adres email nie będzie wyświetlany)