Brownies/ Desery/ Fit & Zdrowe

FIT Brownie z kasza jaglaną

FIT Brownie z kasza jaglaną

Pyszne bezglutenowe Brownie bez cukru, którego bazę stanowi kasza jaglana. Jest to bardziej dietetyczna wersja oryginalnego Brownie, ale równie smaczna. nCiasto nie zawiera dodatku cukru, jest posłodzone miodem i bananem. Kasza jaglana ma dużo łatwo przyswajalnego białka, nie zawiera glutenu i jest lekkostrawna. Ma wysoką zawartość witamin z grupy B (B1, B2 i B6) oraz miedzi i żelaza. Kasza jaglana zawiera też krzemionkę, która korzystnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie.

Podobnie jak klasyczne, to Brownie jest niskie, ciężkie i ma zwartą konsystencję. Jest intensywnie czekoladowe, chociaż czekolady samej w sobie nie zawiera. Brownie, zostało przygotowane jedynie z ciemnym kako, które jest zdrowsze od mlecznej czekolady, poprawia koncentrację, samopoczucie i ukrwienie mózgu.

Brownie, jest banalnie proste, wystarczy wszystkie składniki zmiksować w blenderze!

Przygotowanie: Do rondelka wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Kaszę jaglaną przelać na drobnym sicie wrzącą wodą, a następnie przepłukać kilkakrotnie zimną i odcedzić. Do rondelka z gotującym się mlekiem dodać kaszę i zmniejszyć ogień, gotować 15 minut lub do momentu aż kasza wchłonie całe mleko. Wystudzić ugotowaną kaszę. Piekarnik rozgrzać do 180C.

Do blendera kielichowego lub malaksera dodać banana oraz jajka.

Dodać ugotowaną kaszę jaglaną, miód oraz rozpuszczony olej kokosowy.

Dodać sól, proszek do pieczenia i kakao. Zmiksować do połączenia się składników i otrzymania gładkiej konsystencji. Przygotowaną masę przełożyć do kwadratowej blaszki o wymiarach 24 × 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez około 40 minut lub do momentu aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy. Po upieczeniu wystudzić i pokroić na kwadraty.

FIT Brownie z kasza jaglaną

Wydrukuj przepis
Porcje: 9 kawałków - blaszka 24 × 24 cm

Składniki

  • ½ szklanki kaszy jaglanej, suchej
  • 1 szklanka mleka, krowie lub roślinne
  • szczypta soli
  • 4 jajka
  • 70 g oleju kokosowego, rozpuszczonego, w temp. pokojowej
  • 100 g miodu
  • 1 duży dojrzały banan
  • 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¾ szklanki ciemnego kakao

Przygotowanie

1

Do rondelka wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Kaszę jaglaną przelać na drobnym sicie wrzącą wodą, a następnie przepłukać kilkakrotnie zimną i odcedzić. Do rondelka z gotującym się mlekiem dodać kaszę i zmniejszyć ogień, gotować 15 minut lub do momentu aż kasza wchłonie całe mleko. Wystudzić ugotowaną kaszę.

2

Piekarnik rozgrzać do 180C. Do blendera kielichowego lub malaksera dodać banana oraz jajka. Dodać ugotowaną kaszę jaglaną, miód oraz rozpuszczony olej kokosowy. Dodać sól, proszek do pieczenia i kakao. Zmiksować do połączenia się składników i otrzymania gładkiej konsystencji. Przygotowaną masę przełożyć do kwadratowej blaszki o wymiarach 24 × 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

3

Piec przez około 40 minut lub do momentu aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy. Po upieczeniu wystudzić i pokroić na kwadraty.

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komentarz (adres email nie będzie wyświetlany)