Ciasta/ Desery

Ciasto mandarynkowe

ciasto mandarynkowe

Ciasto ze skórką i sokiem mandarynkowym. Ciasto jest puszyste, wilgotne, aromatyczne i ciężko się od niego oderwać, na jednym kawałku się nie skończy na pewno. Bardzo proste w przygotowaniu i szybkie, można by je przygotować także z cytrynami lub pomarańczami ale takich przepisów na ciasta jest już dużo, tym razem mandarynka ma swój moment.

ciasto mandarynkowe

ciasto mandarynkowe

Ciasto mandarynkowe

Wydrukuj przepis

Składniki

  • 175 g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • 2,25 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 9 mandarynek - starta skórka + wyciśnięty sok
  • 0,75 szklanki śmietany 18 %
  • LUKIER:
  • 4 łyżki soku z mandarynki
  • 0,5 szklanki cukru pudru

Przygotowanie

1

Rozgrzać piekarnik do 180ºC. Przygotować tortownicę z kominem o średnicy 24cmi, wysmarować ja masłem i oprószyć bułką tartą.

2

Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zetrzeć na tarce o drobnych oczkach skórkę z 9 mandarynek i następnie wycisnąć z nich sok, powinno wyjść około 0,5 szklanki soku.

3

W misie miksera ubić miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodawać po jednym jajku cały czas mieszając. Dodać skórkę z mandarynek.

4

Dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia na przemian ze śmietaną i sokiem z mandarynek aż ciasto będzie gładkie.

5

Wypełnić tortownicę ciastem i wyrównać. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut, do momentu aż ciasto będzie złociste i patyczek będzie wychodzić suchy.

ciasto mandarynkowe

Mogą Ci się również spodobać

Brak komentarzy

Zostaw Komenatrz